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薑絲大腸之老祖宗@ 美濃文化產業協會---邱老師 - 隨意窩

客家名菜，不管是『薑絲大腸』或『酸菜炒豬腸』，均是贛州客家農家菜傳下了的；據說：這道菜在當地相傳一千多年，家家會做，人人愛吃。1094年前，“炒東坡”僅是餐桌、 ...

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