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四炒」為客家小炒、豬肺鳯梨炒木耳、薑絲炒大腸

客家口香糖-薑絲炒大腸. 「逢山必有客，無客不住山」過去客家族群大多居住於山區，辛勤耕種，飼養畜牧，以勞動為主的客家人，為補充大量勞動力所流失的鹽分，故發展出 ...

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