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陳德烈：青豆取代薑絲、麻油雞撒乳酪，中西合璧好滋味

接到食譜設計邀請時，他就思考怎麼把台、西式料理結合，於是生病住院常喝的鱸魚湯、冬天受歡迎的麻油雞，搖身一變成為具西式風味的菜餚，「西式的香料 ...

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