1.杏鲍菇撒少许盐电锅蒸熟(外锅半杯水) · 2.待凉后撕成丝状备用 · 3.吻仔鱼以滤网沖洗，甩干后再以纸巾彻底吸干 · 4.小火干炒吻仔鱼至略焦黄 · 5.起油锅炒香姜、蒜 · 6.将吻仔鱼 ...
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