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齊民要術逐字索引 - 第 2 卷 - 第 119 頁 - Google 圖書結果

作鮮釀法:取石首魚、魟魚、鯔魚三種腸、肚、胞,齊淨洗,空著白鹽,令小倚敲, (肉) (內) 3 器中,密封,置日中。夏二十日,春秋五十日,冬百日,乃好熟。[食] -時下畫、飾等。

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