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香料漂流記：孜然、駱駝、旅行商隊的全球化之旅

不過,在中國諸多地域料理中,會把鮮薑切大片,加入湯中煮軟,或與其他食材一起炒。比方煮成福建薑母鴨,或與炒莫菜煮成豐盛的湯。宮保雞丁也是一道很受歡迎的畫料理,除了薑 ...

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