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【素食】蔥蒜韮菜為何屬葷食? 而薑和辣椒卻不列為葷類?

從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興蕖外，蔥蒜韮薤為同一百合科植物，學名皆有Allium ...

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