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嫩薑、粉薑和老薑差別在哪裡？薑的營養價值、外觀區別及保存 ...

在嫩薑時期沒有立即採收，而是等到薑生長達6 個月，莖塊飽滿肥大，顏色轉為淡褐色時才收成，這時候的薑稱為「粉薑」或「肉薑」，口感細緻，具有介於嫩薑和 ...

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