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薑切過保存
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譚敦慈:蔥薑蒜這樣保存,竟然更營養 - 康健雜誌
整把蔥清洗乾淨,瀝乾後依個人喜好切成蔥珠或蔥段,入冷凍庫即可。多數人會以塑膠袋盛裝,將蔥珠或蔥段平舖在袋中,以筷子或刀背劃分為格狀再冷凍 ...
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