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膳食療養學 - 第 2-20 頁 - Google 圖書結果

( 7 )烹調宜採清蒸、水煮、涼拌、燒烤、燉、滷等方式,以減少用油。( 8 )多選用富含纖維質的食物,如:蔬菜、水果及全穀類(燕麥、薏仁、糙米等)、未加工的豆類(黃豆、綠豆、 ...

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