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薄鹽鯖魚湯
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變化煮法不怕膩!鯖魚除了煎、烤,還有這些吃法… - 食譜自由配
其實可以用「泡鹽水」這一招:將1大匙鹽巴放入1杯水中拌勻,調出薄鹽水,放入鯖魚浸泡約10~15分鐘,鯖魚體內濃度高的鹽分會往鹽度低的地方移動,讓兩邊 ...
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