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醬油大不同作者: 陳鈴。 國立員林農工。食品加工科三年甲班盧坤

(七)、薄鹽醬油:又稱淡味醬油，其食鹽含量更低，只有一般醬油的一半左右，. 約8~9 ... 我們可以透過下表來了解醬油的等級與其數據之差別。 表一醬油等級區分表(取自:食品 ...

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