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花都的締造：巴黎的關鍵世紀 - 第 109 頁 - Google 圖書結果

文中提到的史特拉斯堡烤餅,即為今日頗富盛名的亞爾薩斯火焰烤餅(Alsatian flammekueche),往昔亞爾薩斯人皆以木材窯烤食物,而所謂的Flammekueche則是因薄餅皮在烤爐裡的 ...

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