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低筋面粉 - 知乎

知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于2011 年1 月正式上线， ... 低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%, ...

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