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長得像蔥蒜、吃來似洋蔥！「薤、蕗蕎」到底是什麼？

... 鱗莖剖開來的結構則類似洋蔥，生吃口感脆且帶有辛辣味，不過味道比大蒜略微溫和清淡。 花蓮栽種的蕗蕎，於春天採收上市，去除綠色葉片後的模樣。

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