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微酵食》紅酒醋漬蕗蕎（蒜頭也可 - 薇薇安減醣好生活

吃起來像蔥也像蒜，但沒有蒜嗆辣，爆炒也沒有蔥香，雖說不上不下，用紅酒醋漬起來，卻隱惡揚善，咬起來唰唰唰的爽脆口感，是第一名去油解膩的冠軍佐餐小菜 ...

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