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蕎麥籽煮法
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食譜:冷蕎麥麵配吞拿魚、枝豆和芥末醬油 - MICHELIN Guide
這種溜醬油的特別之處,是它是味噌的副產品,比中國醬油顏色更深,味道更深邃,但鹹味較輕。它主要以發酵大豆製成,不吃麩質的人也可享用。 至於沙律中另 ...
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「蕎麥籽煮法」
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