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機能性菇類栽培技術開發

子實體的菌絲細胞，細胞有很厚的細胞壁 ... 研究菇蕈類產品的機能性成分，以科學數據證. 實其功效性及可利用性，開發多樣性高附加價值產品，有助於支持國內菇. 蕈類產業永續 ...

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