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番茄炒蛋先炒番茄還是先炒蛋？料理達人公開滑嫩番茄炒蛋秘訣

台灣做法是先煸番茄後加入蛋液，出鍋的感覺是紅紅的番茄配上碎碎的蛋渣，蛋無法成塊，但吃起來是多汁滑香。大陸的做法是先炒蛋，蛋成型後用鍋鏟切成小塊盛 ...

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