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蔭鳳梨醬大瓶裝(5號瓶800g)一年以上釀造（第三張圖以後的才 ...

2.“豆菇(台語讀音)”: 豆麴=黃豆經過發酵後成為含有酵素菌種的黃豆。 (豆麴就是將黃豆先泡後蒸熟再接菌，豆上便會生麴菌，是醃食品必備 ...

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