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台灣「無肉經濟」新食尚：蔬食熱是一時風潮，或真的有益環保？

近年全球蔬食風潮興起，由葷食轉為素食或傾向少肉飲食的人口節節攀升，網 ... 變遷的影響，且約有33～36億人正生活在極易受到氣候變遷衝擊的環境中。

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