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真食物聖經: 回到食品工業前的健康智慧 - Google 圖書結果

自然發酵是西方麵包烘焙的基本做法,二十世紀出現市售酵母才出現轉變。 ... 也許你在想,用蘇打粉浸泡玉米粥,或發現有麵包店用正統方法製作真麵包,諸如此類的做法很 ...

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