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蔬菜草酸含量表
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遇到植酸、草酸該怎麼吃? 營養師這樣說 - 奇摩新聞
... 會造成結石;也有科學報告說『植酸』、『草酸』會影響礦物質的吸收。 ... 之後,可以明顯降低蔬菜當中的草酸含量,至多可減少約90%左右的效果。
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