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這4種蔬菜不適合帶便當！醫師警告：反覆加熱易增加罹癌風險

余雅雯解釋，天然蔬菜在栽種過程中因希望長得快，大多會使用氮肥，因此幾乎都含硝酸鹽，特別是菜葉類含量最高，例如：高麗菜、空心菜、小白菜、青江菜 ...

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