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汆燙減少蔬菜硝酸鹽環團：治標不治本

熱水汆燙（燙熟約2-3分鐘）部分，可使青江菜硝酸鹽含量自7500 ppm降低至1500 ppm ；小白菜自7500 ppm降低至3000 ppm；萵苣自1500 ppm降低至750 ppm，整體 ...

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