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蔬菜類的營養成分及功能 - 身體健康一把罩

新鮮蔬菜的水分含量很高，約占90% 以上，蛋白質和脂肪含量很少，但 ... 臺灣的蔬菜種類很多，根據食用的部份可區分為：葉菜類、花菜類、根菜類、果菜 ...

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