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蔬菜冷凍保存
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葉菜要燙過再冷凍,主婦必知各類食材的冷凍方式
汆燙過的蔬菜(小松菜或菠菜之類的菜) ... 先以鹽水汆燙並充分濾除水分,接著再以保鮮膜直接包覆並裝入保鮮袋中,最後再放入冷凍庫保存。葉菜類蔬菜若事先 ...
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