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蔬菜冷凍保存
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冷凍蔬菜之使用方法 - 城邑食品股份有限公司
冷凍蔬菜 是以新鮮蔬菜為原料,去除不可食的部份→徹底清洗→殺菁(以98℃左右的熱水加熱約2-3分鐘,至7-8分熟度)→急速凍結→包裝→於負18℃以下保存及運銷 ...
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