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不結球葉菜類氣變包裝貯藏技術

表一、蔬果儲存或運輸期間之CA條件及應用情形 ... atmosphere storage，簡稱MA貯藏，是只利用包裝、被覆、薄膜襯裡等方法，使產品在具輕微透氣性包裝材料密封下，經由 ...

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