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蔦｜Tsuta - HOYII｜台北車站｜東京來台｜拉麵新秀｜米其林一星

今年開啟新一波日本拉麵戰國時代，打響第一砲的就是Tsuta 蔦拉麵。我覺得蔦很明顯是走一個創新的路線，雖然基底仍是醬油與鹽味這兩種常見的拉麵流派， ...

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