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蔥 爆 雞 丁 料理
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家常經典料理宮保雞丁怎麼煮才「爆香」? - 食力
蔥爆 牛肉、爆炒牛肚或宮保雞丁等,這些熱炒店必點的料理,一上桌的香味就令人食指大動,但要把食物做得熱、快、乾、香,可是考驗「爆炒」的功力呢!
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