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[問題] 餃子餡加蔥有酸味? - cookclub - PTT旅遊美食區

如標題，想請教各位，最近在做餃子餡，加入碎蔥進去裹絞肉最後在熱油淋上，然後放在冷藏保存， 結果隔天在煮後，就發現好笑發酸了，餡有股酸味原本 ...

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