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蔥薑醬比例
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去腥、提香、打水最萬用!蔥薑水怎麼調出黃金比例?
蔥與薑等量,水量以製作時剛好蓋過食材為準,或者測量重量比「蔥:薑:水=1:1:10」。 蔥與薑的比例,可依個人喜好略微增減,水量則不宜變動,避免太濃 ...
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