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蔥爆豬肉 吳秉承(20120619) - 琅環福地

取水晶碗，放入一大匙蠔油、二大匙米酒、一小匙黑胡椒粒抓醃五花肉片. 起鍋，乾煸五花肉片. 加入5克蒜片、蔥白爆香. 加入一包沙茶豆干炒香. 加入蔥綠、5克辣椒片拌炒.

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