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天熱了，做點小蔥泡菜放冰箱，沒胃口時來一盤，開胃又下飯

一般我做蔥泡菜或是辣白菜或辣蘿蔔塊等，都會留一點當天吃，大部分要放冰箱冷藏室，至少20天以上，才開始吃，因為亞硝酸鹽嘛。註：圖片是剛做好就拍的蔥 ...

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