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蔥油

做法: 1. 蔥洗淨,放至表面水份乾燥. ... 4. 薑末切的細,炒太久會焦,也會有苦味. ... 5. 加入蔥末稍拌一下就熄火.(如果用的油量較多，放入蔥就要熄火。) ... 6. 利用油的餘溫繼續 ...

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