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精挑細選南北貨 - 第 33 頁 - Google 圖書結果

薑葱出水去羶味鹿筋又特別配合肉類,如鹿筋炆冬菇、鹿筋燉竹絲雞及水鴨,更可以煲湯。由於鹿筋羶味較重,食用時要花工夫去羶味。做菜之前需以白酒及薑葱出水,約45分鐘, ...

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