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⑴麵糰加入少許鹽巴⑵加入熱水用筷子旋轉拌勻至散花狀燙 ...

... 冷水拌成糰至光滑（以不黏手為主，太乾加水、太濕加粉) ⑷蓋毛巾醒麵40-60分鐘⑸切割餅皮桿的很薄很薄並包進滿滿的蔥⑹半煎炸至蔥出水、餅皮金黃- #冬冬煮東東"

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