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《基隆美食》基隆獨特小厚酥脆的蔥油餅- 『臺灣頭蔥油餅』

在台灣較常看的蔥油餅做法，是在大型鐵盤上淋點油，. 將蔥花與麵糰壓成的餅皮攤盤上煎成，煎完後的蔥油餅，. 再用刀子或剪刀切分，通常是切成8等份，.

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