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蔣府宴厝味湯炊粉｜適合3-4人份量 - Marais 瑪黑家居選物

米粉湯的精華在其湯頭，必須兩段熬煮才能真正熬出肉骨香氣。第一階段以豬頭殼與大骨、冬菜、扁魚及爆香後的開陽慢熬8 小時，奠定濃鮮湯頭基底；第二階段則加入蝦皮及泡 ...

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