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在地情熱，来自南投的蔡氏釀酒 - MINGCHU 名厨

精釀啤酒 以家庭釀酒、小規模酒廠出發，特別強調「少量」與「獨立」的特質。目前蔡氏釀酒的設備是從加拿大進口的，備有4 個5 噸的發酵槽，一批次大概 ...

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