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甜蜜的替代品—代糖與甜味感受機制 - SLEKMED

有鑑於過量糖份對人體的傷害，WHO建議糖的攝取量應少於總熱量的10%，甚至許多國家已開始 ... 其中，衍生自蔗糖的蔗糖素（Sucralose）就是一種代糖！

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