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蔗糖熔點
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咖啡成份
醣類約占乾物的一半比例,其中的蔗糖被認為與咖啡的風味有關聯,蔗糖含量愈高, ... 略帶苦味,熔點高達237℃,因此烘培好的咖啡熟豆,其咖啡因幾乎完整保留下來,並在 ...
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「蔗糖熔點」
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