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蔗糖毒性
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2011/05/26補充資料
(B)(甲)葡萄糖、(乙)果糖、(丙)半乳糖,蔗糖水解可得到上述何種糖類? ... 重金屬鉛、銀會凝固沉澱,故有減緩毒性的作用(D)蛋白質遇硝酸會呈紫紅色,故以此法檢驗之。
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