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全身都是寶！蓮花、蓮子、蓮藕和蓮葉都能入菜！ - 食譜自由配

生長於蓮最底處，為蓮花的莖，從夏季至冬季均可購得，入秋之後到年底則是盛產季。蓮藕頭部較嫩，料理時，頭部可做為涼拌使用，而尾部口感較老，燉煮湯品時 ...

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