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蓮蓉餡做法
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教你做好吃不膩的蓮蓉餡,原料簡單很容易學會,廣式月餅必備
製作蓮蓉的配方與紅豆沙一樣簡單,主要就是蓮子、水、糖、油脂。按照食材比例,設定干蓮子的重量為100%,則加入水的重量約為200%,砂糖為40%,麥芽糖為 ...
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