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蓮子怎麼煮
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干蓮子快速煮爛的方法3妙招教你快速煮爛蓮子 - 每日頭條
1、用熱鹼水浸泡用熱鹼水浸泡。比例為鹼一水十,鹼溶解後,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,隨後一煮即爛。
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