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推廣米食！ 食科系學生研發米食新產品、用米培育北蟲草

... 便選擇以米當主題，學生以富含膳食纖維、熱量又比白米低的紫米當原料，製作出紫米麵包、紫米蒟蒻較低卡的食品，也用米穀粉製作米香甜甜圈、用芋頭 ...

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