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500盤評審專訪／美學大師蔣勳：米其林也無法取代的在地好味道

店家也是有漁船，所以蔣勳去到那兒，老闆就打開冰箱，都是一條、兩條，但絕對鮮。蔣勳除了吃鮮魚外，還推薦兩道菜。 中捲米粉用粗米粉，料理方法很簡單， ...

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