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米穀粉應用於彩虹千層米蛋糕之研究作者

融入菠菜、港口茶、紅龍果，來製作出彩色千層米蛋糕的餅皮，再搭配鮮奶油內餡， ... 80%的蓬萊米粉含量時，麵皮口感柔軟，但是煎製時如不小心，則容易破，因為麵粉含.

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